Chitin Fluid – der Podcast zum Forschungsprojekt

In dieser Folge des Chitin Fluid Podcasts spricht Christiane Hög mit Prof. Hanaa Dahy, Bauingenieurin und Architektin (Forschungsgruppe BioMat, Universität Stuttgart), über den Einsatz von Chitin als Bindemittel für Naturfaser-Verbundwerkstoffe (Biokomposite). Dahy erklärt, warum Chitin dank seiner Wasserbeständigkeit und Dauerhaftigkeit ein vielversprechender Ersatz für Epoxidharz ist, wie ihre Gruppe daraus mittels 3D-Druck und Tailored Fiber Placement (TFP) tragfähige, modulare Fassadenelemente entwickelt hat, und warum im Projekt zunächst überwiegend mit Chitosan statt reinem Chitin gearbeitet wurde. Außerdem im Gespräch: ein mit Naturfasern verstärkter Hocker, der bei nur rund 200 Gramm Eigengewicht eine Person trägt, sowie das Designprinzip „materials as a design...

In dieser Folge des Chitin Fluid Podcasts spricht Christiane Hög mit Prof. Harald Garrecht und Tongyu Xu vom Institut für Werkstoffe im Bauwesen (IWB) und der Materialprüfungsanstalt (MPA) der Universität Stuttgart. Xu erklärt, wie er Chitin Fluid als Viskositätsmodifikator für mineralische Schäume auf Zementbasis einsetzt, um extrem leichte, gut wärmedämmende Baustoffe herzustellen – mit einer Trockendichte von nur 100 bis 150 kg/m³. Garrecht ordnet ein, warum mineralische, nichtbrennbare Dämmsysteme gerade im Brandschutz (etwa als Brandriegel in Hochhausfassaden) entscheidende Vorteile gegenüber polymer- oder holzbasierten Dämmstoffen bieten. Beide sprechen außerdem über die interdisziplinäre Zusammenarbeit im Projekt und die nächste Herausforderung: die Skalierung...

In dieser Folge des Chitin Fluid Podcasts spricht Christiane Hög mit Prof. Ingrid Weiss und Jan Ludwig vom Institut für Biomaterialien der Universität Stuttgart über die Grundlagenforschung zur Chitin-Biosynthese – speziell in Algen, die unter dem Lichtmikroskop beobachtbare Chitin-Fäden bilden. Die beiden erklären, wie bestimmte Modulatoren (Iminozucker) überraschenderweise die Chitinsynthese beschleunigen und längere Fäden entstehen lassen, warum das Ziel nicht die vollständige Verflüssigung, sondern die gezielte Verformbarkeit von Chitin als Leichtbaumaterial ist, und wie ein weiteres Teilprojekt aus der organischen Matrix von Miesmuschelschalen (Perlmutt) eine stark schäumende Flüssigkeit mit interessanten Selbstorganisationseigenschaften gewonnen hat. Zur Sprache kommen außerdem Transkriptom-Studien, mit denen...

In dieser Folge des Chitin Fluid Podcasts spricht Christiane Hög mit Linus Stegbauer, der im Rahmen des Projekts an der Universität Stuttgart forschte und inzwischen Juniorprofessor an der Fakultät für Werkstoffwissenschaft und Werkstofftechnologie in Freiberg ist. Stegbauers Gruppe gewann Chitin aus bislang kaum erschlossenen Quellen – Garnelenschalen, den Puppenhüllen der Schwarzen Soldatenfliege und, als Nebenprodukt der industriellen Zitronensäureherstellung, aus der Biomasse des Schwarzen Schimmelpilzes – und stellte diese Rohstoffe anderen Teilprojekten (u. a. Frank Gießelmann und Hanaa Dahy) zur Verfügung. Im Gespräch erklärt er, warum nur physikalische statt chemischer Modifikation die biologische Abbaubarkeit von Chitin erhält, und stellt das vielleicht...